1.可（kě）有效地减少血管壁内所积累的胆固醇，对于预防血（xuè）管（guǎn）硬化、胆结石的形成都颇具效力。

2.含有（yǒu）丰富的钙、磷、铁（tiě）元素，对骨骼（gé）发育和造血十分有益，可预防贫（pín）血。

3.对肝脏具有解毒、排毒（dú）的功（gōng）效。

4.有调节血压、保护神经（jīng）纤维、活化细胞的作（zuò）用，经常食（shí）用鱿鱼能延（yán）缓（huǎn）身体衰老。

5.可补充脑力，预防老年（nián）痴呆症。

6.有滋阴养胃、补虚润（rùn）肤的疗效。

7.其含有大量的牛磺酸，可（kě）帮（bāng）助人体（tǐ）预防成年病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏（zāng）功能。

8.其含有的多肽（tài）和硒有（yǒu）抗病毒、抗射线的作用（yòng）。